Ароматная запеканка из баклажанов с помидорами и сыром – отличная идея для вкусного ужина.
Ингредиенты:
Баклажаны | 2 шт. |
Помидоры | 2 шт. |
Сулугуни | 150 гр. |
Оливковое масло | 2 столовой.ложки. |
Чеснок | 1 зубчик. |
Перец чёрный молотый | по вкусу. |
Смесь трав | по вкусу. |
Базилик | 20 гр. |
Петрушка | 20 гр. |
Баклажаны будем резать тонкими кружочками.
Помидоры также разрезать на тонкие кружочки.
Сыр сулугуни мы будем резать на тонкие пластинки.
Чеснок будем резать крупно.
Далее берём посуду для запекания и выкладываем в неё овощи внахлест, чередуя баклажаны, помидоры и сыр. Сверху посыпаем чесноком, затем поливаем маслом, посыпаем перцем и сухими травами.
Разогретую духовку до 230 градусов, ставим наше блюдо на 20 минут.
Блюдо готово осталось только украсить базиликом или петрушкой.
Приятного аппетита!